孜然豆腐做法

 　   主料豆腐(南)1块

　　辅料植物油1汤匙 食盐1/4茶匙 孜然粉1/2茶匙 小葱1根

　　孜然豆腐的做法

　　1.嫩豆腐洗净，沥干水分;老豆腐更好煎，口感不如嫩豆腐

　　2.嫩豆腐切成大小均匀、厚薄均匀的方块

　　3.备好适量植物油，油的用量很少

　　4.电饼铛刷上植物油，接通电源，预热

　　5.放入豆腐，合上盖子，选“肉饼/锅贴”功能

　　6.中途翻面，刷一层油，调入适量盐

　　7.撒上适量孜然粉，葱花; 两面都煎好后，出锅即可