红酒鹅肝做法

 　　主料鹅肝

　　 辅料红酒、面包、火龙果、黑鱼子

　　制作方法

　　1.鹅肝100克切成两块，放入锅中煎，两面煎至金黄色，洒入少许红酒和蒜汁即可出锅.

　　2.把鹅肝放在切好的面包片和火龙果上，再点缀一点儿黑鱼子即可.

　　功效鹅肝含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素，具有降低血脂、软化血管、延缓衰老、防治心脑血管疾病发生的功效