蜜汁叉烧豆腐角做法

 　　主料老豆腐1块

　　配料白芝麻适量、香葱1根

　　调料生抽1茶匙、叉烧酱1汤匙、蜂蜜1茶匙、盐少许、鸡精少许

　　做法

　　1、起锅倒入足量油，烧热后放入豆腐角;

　　2、中火炸豆腐块直至两面金黄，有一层硬壳出现;

　　3、捞出炸好的豆腐角，放在厨房纸上吸油;

　　4、小碗里先放入叉烧酱;

　　5、再倒入一茶匙生抽;

　　6、根据个人口味加入少许蜂蜜;

　　7、放入盐和鸡精，及半碗矿泉水;

　　8、用勺子充分搅拌均匀，作为料汁待用;

　　9、另起锅，将料汁倒入锅中，倒入豆腐角;

　　10、快速翻炒收汁，使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁;

　　11、撒入适量白芝麻;

　　12、撒上葱花即可。