熏草鱼的图解做法

 　　主料草鱼 1条，花生油 适量，酱油 800毫升，白砂糖 20克，醋 20毫升，白酒 10毫升，八角 5克，花椒 10克，桂皮 2克，葱 20克，姜 10克

　　制作步骤

　　1、草鱼去鳞、内脏洗净，去头尾合鱼骨，只留鱼身两块肉。

　　2、将鱼肉切成一厘米宽的鱼块。

　　3、铺平晾干。

　　4、将所有的调料放入锅中煮开。

　　5、倒入碗中放凉备用。

　　6、锅中加花生油，放入鱼块。

　　7、两面都炸至金黄色。

　　8、放入煮好的腌料中腌制15分钟取出即可。