蓝带芝士鸡排的美味做法

芝士，鸡排

　　主料鸡胸肉 250克，西兰花 适量，番茄沙司 适量，黑胡椒碎 适量，玉米粒 适量，食盐 适量

　　制作步骤

　　1、准备食材。

　　2、鸡胸肉片成大片。

　　3、用刀背砸松。

　　4、加入适量食盐和和胡椒碎静止10分钟。

　　5、取一份腌好的鸡胸肉，放上一片火腿一片奶酪。

　　6、鸡肉多余的部分叠合过来，用蛋液涂抹边缘部分粘合。

　　7、取三个碗，分别放入打散的鸡蛋液、面包糠、面粉。

　　8、将做好的鸡排分别沾上一层面粉。

　　9、拖上一层蛋液。

　　10、沾满一层面包糠。

　　11、所有鸡排依次做好。

　　12、锅中放油，油温四成热，放入做好的鸡排炸至。

　　13、炸至金黄熟透捞出控油切块。

　　14、用西蓝花和甜玉米粒给鸡排做个配菜。

　　15、西蓝花焯熟捞出，用食盐和橄榄油或麻油稍微拌一下。

　　16、玉米粒焯熟捞出。

　　17、切成块的鸡排和配菜码放在盘中，再鸡排上挤上番茄沙司即可。

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