小熊吐司冰激凌木糠杯做法

 　　食材

　　吐司番茄汁240ml，橄榄油39g，盐5克，鸡蛋60g，细砂糖26克，高筋面粉435g，即发酵母粉3g。

　　冰激凌蓝莓酱100g，动物奶油200g，番茄吐司2片，苹果1个，蓝莓20g，蜂蜜1勺。

　　做法

　　1 准备好食材，冰激凌通提前一天冷冻。

　　2 番茄汁倒入面包桶。

　　3 倒入橄榄油。

　　4 加入食盐。

　　5 鸡蛋磕到桶中。

　　6 加入细砂糖。

　　7 筛入低筋面粉，上面刨个沟。

　　8 倒入酵母粉盖上面粉。

　　9 启动4法式面包程序。

　　10 等着和面、发酵、烘烤程序完成取出吐司晾凉切片。

　　11 准备好冰激凌的食材。

　　12 吐司碾碎。

　　13 放入面包机启动两次翻炒程序将吐司炒干碾碎或用料理机打碎。

　　14 取出冻好的冰激凌桶。

　　15 装上冰激凌通底座卡入面包机。

　　16 奶油稍微打至6分发，加入蓝莓酱。

　　17 拌好的糊倒入冰激凌机，加入蜂蜜。

　　18 盖上冰激凌桶盖，盖上面包机盖子，启动两次和面程序。

　　19 杯子铺一层土司末。

　　20 然后铺一层蓝莓冰激凌一层吐司末至满杯为止。

　　21 苹果切掉两个圆和几根条状，用淡盐水处理过后做小熊的耳朵、嘴巴。

　　22 蓝莓做眼睛、鼻子。

　　一起烘焙网小贴士因为之前做的蓝莓果酱加了糖所以打奶油的时候没有加糖，我加了一勺蜂蜜来增加甜度，具体口感根据自己喜好添加，因为做的蓝莓果酱稀稠不一，所以如果做出来的冰激凌糊比较稠可以增加奶油或者牛奶来稍加稀释。

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