无花果酱荷叶夹怎么做

　　主料面粉500克 酵母5克

　　辅料无花果酱适量 食油少许

　　做法

　　1、准备好面粉和酵母;酵母用温水调好。

　　2、酵母水倒入面粉中，拌匀。

　　3、拌好的面絮，和好成光滑面团;置温暖处发酵。

　　4、发酵好的面团分成小剂子;擀成圆形厚饼状。

　　5、逐个刷上一层薄油。

　　6、对折;捏住半圆中间部分压出荷叶柄，表面用叉子压出花纹。

　　7、做好的荷叶饼胚放入笼屉，进行二次发酵。

　　8、锅中水开，放入笼屉;隔水蒸20分钟。关火后，焖5分钟。

　　9、蒸好的荷叶饼，逐个夹入无花果酱。

　　10、 做好的荷叶饼，香甜柔软好吃。

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