详尽版和菓子点心的多图做法

　　主料白芸豆250g，白砂糖150g，熟糯米粉150g

　　辅料红豆沙适量，食用色素适量

　　和菓子垂涎已久，今天来尝试做几款，希望大家能多给意见

　　详尽版和菓子点心的多图做法步骤

　　1. 白芸泡水20小时，水是白芸豆体积的5倍以上，中间换两次水(因为天气热)，泡水后的白芸豆剥皮;

　　2. 白芸豆加水放锅里煮(水是白芸豆体积的2倍)，煮烂(2小时);

　　3. 煮好白芸豆泥放炒锅里，加白砂糖炒到稠;

　　4. 炒好的豆泥立刻趁热放大盆里;

　　5. 豆泥里倒入熟糯米粉和面(分次倒入，要是粉多了加开水);

　　6. 和好豆泥粉团用保鲜袋装好，以防干裂;

　　7. 取一块豆泥团，用牙签沾黄色食用色素到面团里染色，一点点的染，染到色满意为止(面团用多少染多少，不要一次染太多);

　　8. 把黄面团擀开，包入红豆沙;www.meichubang.com

　　9. 包好红豆沙收口，用保鲜袋装着压进果冻菊花模里;

　　10. 从模里取出，花形不够明显(因为有保鲜袋的原固)可以牙签压下痕，取橙色团做花蕊，用牙签在上面戳出内洞洞，一朵黄菊花就做好了;

　　11. 取一豆泥团染浅红色，分6个小团，其中5个小团是匀称的，1个小团;