芝士肉米丸怎么做？芝士肉米丸的7步做法

　　主料稻米 50克，芝士 30克，面包糠 30克，瘦肉 100克，蛋清 1个，葱 1小段，料酒 1茶匙，盐 1/2茶匙，花椒粉 1/2茶匙，生抽 1/2茶匙，蚝油 1/2茶匙，黑胡椒粉 1/4茶匙，姜 1片

　　制作步骤

　　1、瘦肉剁成肉末，葱姜切末。

　　2、剁好的肉馅儿中加入蛋清，葱末，姜末，料酒，生抽，盐，蚝油，花椒粉，黑胡椒粉顺着一个方向搅拌均匀。

　　3、稻米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的水，蒸熟，待用。

　　4、拌好的肉馅儿与蒸好的稻米，混合拌匀。

　　5、分成均匀的若干等份儿，再将每份压成饼状，包裹芝士小块儿。

　　6、搓成小圆球，裹上面包糠。

　　7、锅里放入足量的油，待油七成热后，放入裹好面包糠的肉球，炸至表面金黄，捞出。

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