鲜虾什锦豆腐的制作方法

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　　材料嫩豆腐1块，虾3只，豌豆1勺，胡萝卜1/2个，洋葱1/3个，香菇4朵，姜末1茶匙，盐1茶匙，骨汤1碗，番茄酱1汤匙

　　鲜虾什锦豆腐的制作方法

　　1.原料图。香菇提前泡软

　　2.虾剥壳，切成一厘米见方的丁，小虾仁就直接用不要切。洋葱香菇胡萝卜切丁。

　　3.豆腐开水焯一下立刻捞出沥干备用。

　　4.锅里放少许油，姜末，豌豆洋葱胡萝卜香菇丁放入煸炒到豌豆变色。

　　5.兑入骨汤或者清水。

　　6.放入豆腐和虾仁，调入盐一起中火煮熟即可。

　　7.可以根据洗好选择放番茄酱1勺。带点酸味孩子更喜欢。

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