如何制作鲅鱼罐头，鲅鱼罐头的家常图文做法

鲅鱼罐头的制作方法如下

 　　主料鲅鱼4斤，西红柿4个，洋葱1个，料酒适量，花椒大料适量，姜适量，番茄酱适量，高度白酒20ml，

　　老抽10ml，蒜蓉辣酱适量

　　鲅鱼罐头的做法步骤图

　　1. 鱼去头，去内脏，去黑膜，洗干净，用厨房用纸擦干备用

　　2. 锅中放油，将鱼正反面稍微煎一下，时间不要太长

　　3. 西红柿，洋葱、姜切块备用

　　4. 锅洗净不用放水，底层铺一层西红柿、洋葱、姜片，少许盐

　　5. 一层鱼、一层西红柿洋葱姜盐，放上番茄酱，料酒、高度白酒等其它辅料，启用炖锅的炖汤模式，三个半小时，肉酥骨烂，补钙必备!