五香凤爪怎么做，五香凤爪的图解做法

五香凤爪的美味家常做法一起烘焙网分享

　　凤爪和猪手都比较喜欢，关键是对要解馋又有忌惮的胖银来讲，最合适不过。今天的凤爪说好吃未免流入俗套，美妙的口感，可以用相当满足来形容。

　　五香凤爪

　　材料凤爪500克，油约700毫升，葱姜蒜片适量，干红辣椒3个，八角1个，花椒数粒，生抽2勺，料酒1勺，老抽1\2勺，白醋1勺，五香粉适量，盐少许，开水适量。

　　五香凤爪的做法图解

　　1、凤爪处理干净后清水浸泡2小时备用

　　2、锅中倒入凉水，凤爪冷水下锅煮开后关火，用清水将凤爪清洗干净

　　3、将凤爪的水分风干，锅中放油烧至约七成热，凤爪投入油锅炸至焦黄表面起泡

　　4、另起一锅，加少许油，放入干红辣椒、花椒和八角爆香，加入葱姜蒜片炒香

　　5、放入炸好的凤爪

　　6、烹入料酒，加入生抽、老抽、白醋五香粉翻炒均匀

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