莲蓉蔓越莓馅的制作教程，蔓越莓莲蓉馅的17步制

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　　主料新鲜莲子420g，植物油60g，细砂糖80g，麦芽糖1汤匙，蔓越莓干50g，朗姆酒10g，清水适量

　　步骤

　　1.准备新鲜莲子。

　　2.把莲子芯去掉，然后洗干净。

　　3.将莲子放入高压锅内，加入适量的清水。

　　4.启动高压锅的压豆类功能。

　　5.压好的莲子已经很软烂了。

　　6.然后倒出沥干水分。

　　7.再把莲子过筛。

　　8.把全部莲子过筛后，变得很细腻。

　　9.把蔓越莓切碎，加入10克朗姆酒拌匀备用。

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