土豆丸子的做法，健康少油版的脆皮芝士土豆丸

土豆丸子脆皮芝士土豆丸子的图解做法

　　主料土豆300g，片状奶酪3片，青豌豆50g，盐3g，黑胡椒1g，鸡精1g　　辅料面包糠适量

   　土豆和芝士是西餐常见的搭配方法。不仅外皮酥脆，内里还有土豆的软糯，做主食和零嘴都不错。今天这款脆皮土豆丸子，选用了煎制而不是炸制的方法，含油量大大减少，相对比较健康，大家有兴趣可以试试。

　　　简单零食健康少油版的脆皮芝士土豆丸子的做法步骤

　　1. 土豆去皮切成小块，入锅蒸熟(放入微波炉高火叮软亦可)，青豌豆入锅煮熟。

　　2. 片状奶酪撕成小块。

　　3. 将熟土豆压成泥，混合奶酪块、熟青豌豆、盐、黑胡椒和鸡精拌匀待用。

　　4. 土豆泥团成丸子状，外面裹上一层面包糠。

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