水果酵素的做法，diy综合水果酵素图解

综合水果酵素制作全过程

 　　主料:

　　柠檬3个,火龙果3个,青苹果15个,油桃15个,木瓜3个

　　　自制综合水果酵素的做法步骤

　　1. 多样水果清洗干净，需要去皮的去皮然后切片，觉得切片发酵更彻底。火龙果皮花青素含量很高可以加入发酵。

　　2. 我用的这种黄片糖，这种糖口味很好。成品后颜色透亮。

　　3. 所有食材处理完毕后放到玻璃罐中按比例加水。我的这些食材做了20斤罐子3罐。千万记得开始发酵后会膨胀溢出来，装的不要太满，要留一点空间。

　　4. 用保鲜膜封口，我用了四层保鲜膜，防止发酵爆瓶我用针扎了几个小眼，既不会有大量空气进入，发酵气体也会排出。每天摇晃两下，一个月彻底发酵完毕后换保鲜膜密封半年后就可以开封饮用啦。酵素好处多多，度娘一搜一大堆。不管靠不靠谱只有自己受用才知道。

　　5. 这是按容器的大小投放原料比例的表格，网上借来的。感谢制作者，按着上面的制作，傻瓜式操作省时省力。

　　6. 这两桶左边是三十多种干花做的，右边是鲜槐花。一个月了，基本发酵结束了。