橄榄菜炒小笋做法

 　　主料 春笋(400克)

　　辅料 橄榄菜(40克) 柿子椒(20克)

　　调料 大葱(10克) 大蒜(10克) 色拉油(30克) 香油(10克) 酱油(2克) 味精(3克) 盐(3克

　　橄榄菜炒小笋健脾开胃做法:

　　1.小笋切圆圈形，沸水焯后下锅炒干水分;红椒切末;葱切花;蒜切末。

　　2.锅置旺火上，下入色拉油，下蒜末煸香，倒入小笋炒香，加酱油上色，下入橄榄菜、红椒末、加精盐、味精，炒拌入味，淋香油撒葱花，出锅装盘即可。