枸杞炖河鳗做法

 　　主料 河鳗(700克)

　　辅料 黑枣(有核)(20克) 枣(干)(30克) 当归(5克) 枸杞子(20克)

　　调料 白酒(20克) 盐(3克)

　　枸杞炖河鳗补虚养身做法:

　　1. 将河鳗放进开水中稍氽烫，待其外皮变成白色时，取出;

　　2. 洗净粘膜，切约3公分长的段;

　　3. 将河鳗放进盅内，加入枸杞、黑枣、红枣、当归、白酒、盐及水，水要盖过河鳗5公分;

　　4. 放进锅中炖煮约40分钟左右，直至河鳗肉软且入味，即可盛出食用了。