失眠食谱推荐

　　研究证明，正确的睡眠方式能够预防机体组织遭到癌症的侵袭。众所周知，睡眠与不眠之间的循环周期会对某些激素的分泌标准产生影响，而人体组织中的各项生命活动都受到特定激素指数的调控。

　　这里有一个极其典型的示例在夜间，人体内会产生一种褪黑激素，它所具有的抗氧化性能够保护体内氧化物对 DNA造成损害，它还可以抑制雌激素的产生，要知道雌激素能够促使某些肿瘤的生长和发展。

　　，还有一种机体昼夜节律机制对肿瘤细胞会产生影响，那就是“可的松”的昼夜变化幅度――这种激素的分泌量在凌晨时分处于高潮阶段，而在白天则会骤然下降。它能够对人体的免疫系统产生巨大的影响，也影响到人体对肿瘤的抵抗力。，“可的松”的分泌规律一旦遭到破坏，就会导致机体组织免疫系统被破坏，后果可想而知。

　　现代研究表明，乳腺癌高发的女性群体大多从事夜班工作。同样，动物实验结果也表明，经常性的睡眠中断会导致动物体内肿瘤生长速度加快。

　　如何通过饮食来调整睡眠呢?让我们先来看看哪些食物能给我们的睡眠带来帮助。

　　推荐甘麦大枣汤

　　①小麦

　　小麦有养心神、益心气的作用，古人有一个方子――甘麦大枣汤，是用 60克小麦、15个大枣和10克甘草一起煮，把水煮到还剩 1/3的时候关火，睡前一口气喝掉，尤其适合神经衰弱、神志不宁、失眠的人。

　　②糯米

　　糯米补气血、暖脾胃，能滋润补虚、温养五脏、益气安神。适宜一切体虚之人和神经衰弱的人食用，尤其是煮稀饭，或者是与红枣一起煮稀饭吃，效果最佳。

　　③小米

　　小米又称粟米，味甘咸，性凉。李时珍在《本草纲目》里说，小米“煮粥食益丹田、补虚损、开肠胃”。它的主要功用在于健脾、和胃、安眠。

　　现代医学认为，饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人昏昏欲睡的血清素――5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制，人便产生困倦感觉。大脑神经细胞分泌出这种物质越多，人就越感到困倦。小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头，每百克小米中，色氨酸含量高达 202毫克，这是其他谷类无法比拟的。

　　，小米富含易消化的淀粉，进食后能使人产生温饱感，这又促进人体胰岛素分泌，进一步提升脑内色氨酸的含量。

　　推荐吃法小米鸡蛋粥

　　小米鸡蛋粥

　　材料 小米50克，鸡蛋1 个。

　　制作 先用小米煮粥，快熟时打入鸡蛋，煮3 分钟即可。

　　用法 临睡前喝。

　　功效 养心安神。

　　④百合

　　百合有润肺止咳，清心安神的功效，临床多用于治疗咳嗽痰多、肺热肺燥之症。但它也是具有安神功效的，古医书《日华子本草》上就说，它能“安心，定胆，益志”，经临床观察，百合对失眠多梦有较好的疗效。

　　推荐百合鸡子黄汤

　　百合鸡子黄汤

　　材料 百合45克，鸡蛋黄1 个。

　　做法 将百合浸泡一夜，取出后用清水煮开，然后加入鸡蛋黄搅匀，放白糖或冰糖调味即可。

　　服法 每天吃1 次。

　　功效 润养心肺，安神，适用于失眠的癌症患者。

　　⑤猪心

　　猪心性平味甘、咸，有安神定惊、养心补血的功效。把它作为营养与药用菜肴，已有悠久的历史了。民间素有“以心补心”之说，这是有道理的。

　　猪心的蛋白质含量是猪肉的两倍，而脂肪含量仅是猪肉的 1/10。，猪心还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等营养成分。经常用猪心来佐餐，一方面可加强心肌营养，增强心肌收缩力，另一方面可治疗各种原因造成的惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。

　　推荐当归猪心汤

　　当归猪心汤

　　材料 猪心250克，当归30克，盐、味精适量。

　　做法 将猪心洗净，切掉里面白色的部分后，切成薄片，和当归一起放入沙锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

　　用法 佐餐。

　　功效 养心补血，尤其适用于癌症病人的失眠。

　　⑥牡蛎肉

　　牡蛎能治疗失眠烦热、心神不安。《医林纂要》上说，牡蛎肉“清肺补心，滋阴养血”，崔禹锡的《食经》上也说，牡蛎能“治夜不眠，志意不定”，所以神经衰弱的人，吃牡蛎是非常对症的。

　　推荐天然牡蛎汤

　　天然牡蛎汤

　　材料牡蛎肉60克，紫菜丝、姜丝、盐各适量。

　　做法牡蛎肉洗净，与紫菜丝、姜丝一起下清水锅中煮，煮熟后加盐调味即可。

　　服法喝汤吃肉。

　　功效清热，养阴，助眠。

　　⑦龙眼

　　龙眼能补血安神、益脑力，是一种滋补健脑的食品，尤其适宜思虑过度、心神失养引起的神经衰弱、健忘失眠、心慌心跳、头晕乏力的人食用。

　　龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、维生素A、B族维生素等营养物质，它们都能滋养神经和脑组织，从而调整大脑皮层功能，改善甚至消除失眠、健忘症状，增强记忆力。

　　推荐龙眼莲子芡实汤

　　龙眼莲子芡实汤

　　材料龙眼肉4 ～ 6 枚，莲子、芡实各等量。

　　做法一起炖汤。

　　服法晚上睡前喝。

　　功效安神补血。

　　龙眼茶

　　材料龙眼肉15克，酸枣仁6 克。

　　做法龙眼肉和酸枣仁一起泡茶。

　　服法晚上睡前喝。

　　功效补心安神。

　　⑧牛奶

　　牛奶味甘性平，是一种治疗失眠较理想的食物。牛奶中含有使人产生困倦感的生化物质色氨酸，可以起到使人安眠的效果，加上牛奶的营养所产生的温饱感，更可增加催眠的效果。

　　现代医学研究证实，白天人们肌肉的运动能刺激神经末梢释放出钙，而血液能运载着它流入睡眠中枢，当睡眠中枢贮存了一定数量的钙，人们便有困意了。这就是说，血液中必须有足够的乳酸，才能带动钙随着血液流到睡眠中枢。脱脂牛奶中含有钙和乳酸，喝脱脂牛奶就能获取这两种有效成分，或者在喝脱脂牛奶的时候，再服用一些钙片，更能增强效果。

　　试验证明，一般安眠药的作用是逐渐减弱的，而牛奶的催眠作用是逐渐加强，特别是下半夜睡得更香更甜，对治疗老年失眠症更为理想。

　　⑨葡萄

　　葡萄中不仅含有很多糖分，还含有卵磷脂、蛋白质、氨基酸、果胶、维生素和矿物质等营养物质，常吃益脑、强心、开胃、增加气力，《神农本草经》说它“益气倍力，强志”。临床上，我常推荐神经衰弱的人吃，直接吃或者酿酒，效果都很不错。

　　⑩大枣

　　大枣在民间常作补血食品，能益气、养心、安神。《本草汇言》说它能“治惊悸怔忡，健忘恍惚，意志昏迷，精神不宁，或中气不和，饮食无味，百体懒重，肌肉羸瘦”，“心、脾二脏元神亏损之症，必用大枣治之”。经常吃大枣，对于身体虚弱、神经衰弱、失眠的人，大有益处。

　　其他安神助睡眠的食物还有莲子、酸枣仁、茯苓、芝麻、银耳、蜂乳、黄鱼等，在此，我就不一一细说了。

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