芋头汤的做法

芋头炒着吃味道不错，也有喜欢做成芋头汤的，因为这个汤食疗功效也是很好的，整理了4种做法供你参考

　　芋头汤

　　原料芋头200克，豆腐100克，青菜100克，油脂少量。

　　芋头汤的做法

　　1.将芋头略煮去皮，与豆腐切成薄片，青菜取嫩绿者切3厘米长段，脂油切块。

　　2.锅置武火上，烧脂油出油，去油渣，倒入豆腐、芋头略炒，再加青菜、水适量，诸菜将熟时加五味调料汤即成。

　　3.空腹随意饮或佐餐食。

　　功效 补中益气，益肾生津。用于糖尿病脾肾两虚见口渴、便秘、腹胀水肿、气短者。

　　本汤重在清补中焦，尤适于素体热盛，脾肾气阴两虚之消渴(糖尿病)病人。

　　芋头汤的做法一

　　芋头汤食材准备

　　酸萝卜，芋头，猪油，食盐，味精。

　　方法步骤

　　1、将芋头去皮洗净切成小块，酸萝卜切段待用;

　　2、取锅烧水，下入芋头，放猪油和少许盐;

　　3、当芋头快熟时放入酸萝卜;

　　4、芋头软糯时放味精调味即可。

　　芋头汤的做法二

　　芋头汤食材准备

　　芋头，鱼头，鱼露，清水，姜片。

　　方法步骤

　　1、芋头洗净切块;

　　2、起锅烧油，放入芋头块，煎至微黄，盛出待用;

　　3、原锅热油，下入姜片，鱼头，煎双面，然后加入开水，大火煮5分钟;

　　4、下入芋头，煮片刻关火，转入砂锅中，小火煲半小时左右;

　　5、汤汁浓郁时倒入鱼露调味即可关火。

　　芋头汤的做法三

　　芋头汤食材准备

　　牛腱子肉300克，芋头200克，海带30克，萝卜10克，大葱15克，姜8克，盐3克，油15克，芝麻粉。

　　方法步骤

　　1、芋头洗净去皮，在水里水煮熟，出锅后用冷水冲洗备用，海带泡开;

　　2、将牛肉洗净斩成寸段，加入盐酱油姜末调味腌制20分钟;

　　3、锅中倒油，牛肉放入锅中炒香，加入芋头和萝卜和海带拌炒，然后加入冷开水熬汤;

　　4、大火15分钟后改中火炖20分钟;

　　5、出锅前加入大葱，芝麻粉即可。

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