蒜香拌苦菊怎么做

蒜香，苦菊

　　准备时间10分钟内

　　制作时间10分钟内

　　用餐人数1-2人

　　蒜香拌苦菊的简介

　　苦菊具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。 所以夏天吃这个挺好的。拌着吃有点点苦，不细品吃不太出来。可能是我拌的好吧，哈哈

　　蒜香拌苦菊的食材

　　主料　　苦菊100g 辅料 　　香油适量　　盐适量　　大蒜适量　　花生适量

　　蒜香拌苦菊的做法图解步骤

　　1.苦菊这些我是准备拌来吃，不焯水，所以我特别认真洗。放了一些茶籽粉，去除更多的农药，让他吃起来更放心

　　2.这是洗好后的，直接入盘

　　3.花生米烤一下

　　4.然后压碎了，放到入盘的苦菊上

　　5.大蒜切碎

　　6.锅中放油，把大蒜入锅炒

　　7.一定要多炒会，让它微微变黄，然后加入水，再加点蚝油

　　8.然后加入盐

　　9.当汁好后倒在苦菊上就行了

　　家常美食网小贴士

　　这个拌苦菊是可以自己调整口味的

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