金沙芋艿---益胃、宽肠、通便散结

金沙芋艿，芋艿

　　主料芋艿 5个，南瓜 150克，熟咸蛋黄 2个，盐 1克，冷开水 50毫升

　　制作步骤

　　1、准备所需原材料。

　　2、芋艿去皮，洗净后对半切开，南瓜去皮去籽切块，一起放入蒸锅中蒸熟。

　　3、将熟咸鸭蛋中的蛋黄取出。

　　4、2个咸蛋黄连同蒸熟的南瓜一起放入料理机中，加入50毫升左右的冷开水，搅打成泥。

　　5、将南瓜蛋黄泥倒入到平底不粘锅中。

　　6、加入蒸熟的芋艿，煮至冒泡。

　　7、撒适量的盐，搅拌均匀即可关火。

　　8、吃前可以撒一些欧芹碎或者葱粒。

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