补肾助阳---小炒韭苔

　　主料肉 适量，韭苔 4两，胡萝卜 小半段，蒜 3瓣，油 适量，盐 适量，生抽 适量

　　制作步骤

　　1、准备食材。

　　2、如果刀功差的话，肉可以尝试稍冷冻后再切，以便得到规整的薄片。

　　3、热油爆一下蒜瓣，入肉片翻炒至五分熟。

　　4、放入胡萝卜。

　　5、韭苔也可以一并放入，加盐。有了盐，韭苔会炒出一点水份，不至于干锅。

　　6、大火翻炒，放几滴生抽。

　　7、喷香家常菜。

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