养生鸡煲怎么做？养生鸡煲的16步做法

　　主料腐竹29g，木耳10g，竹荪6g，鸡218g，菜籽油适量，姜丝适量，清水适量，胡椒粉适量，生粉适量，鸡粉适量，砂糖适量，麻油适量，生抽适量，老抽适量

　　制作步骤

　　食材乌鸡肉和鸡胸肉。

　　食材泡发好的木耳。

　　乌鸡肉和鸡胸肉切丝。

　　加入适量的老抽、生抽、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水，拌匀，腌制2小时左右。

　　将浸泡好的腐竹切丝。

　　将浸泡好的竹荪去头尾，切段。

　　浸泡好的木耳用厨房剪刀剪去蒂。

　　热油锅，放入木耳，加入适量的冷开水，煸炒木耳至熟，捞起放入盘子待用。

　　原锅放入腐竹丝，盖锅盖，焖两分钟至熟，捞起放入盘子中待用。

　　原锅，倒入适量的菜籽油，放入竹荪，煸炒至熟，捞起放入盘子中待用。

　　原锅，倒入适量的菜籽油，放入适量的姜丝。

　　倒入鸡丝煸炒均匀，盖锅盖，焖两分钟。

　　倒入木耳、、竹荪和腐竹。

　　加入适量的水(将清水倒入腌制鸡肉的碗中，利用里面的调味汁)，拌匀。

　　盖锅盖，转中火焖煮至收汁，关火。

　　砂锅湿水，煲热，将炒锅中的食材盛入砂锅中，即可上碟美美享用啦。

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