蜜汁红枣苦瓜段的11步制作教程

 　　蜜汁红枣苦瓜段的做法

蜜汁，红枣，苦瓜段

　　妈妈家小院种的那棵苦瓜一直在奋力的生长，妈妈把它长出的大部分果实都留给了我。每次，我都把苦瓜变换一个做法，小小的苦瓜真的很神奇，它能变出很多不同美味，给你带来不同的惊喜。

　　主料

　　苦瓜(1根)　　红枣(8颗)

　　调料

　　蜂蜜(适量)

　　蜜汁红枣苦瓜段的做法图解步骤

　　1.准备材料。

　　2.将苦瓜切成约两个大枣的大小的段。

　　3.红枣用水清洗净略泡。

　　4.将苦瓜中间的瓤尽量的挖干净。

　　5.用淡盐水泡一下，可去掉一部分的苦味。

　　6.红枣用刀去掉中间的核。

　　7.由一端向中间卷起卷紧。

　　8.将枣捏紧，从苦瓜的一端向里塞，直到全部塞满。

　　9.用刀去掉多余的部分。

　　10.切成小细段。(这个厚薄请根据自已的喜好，能吃苦的可切厚点)

　　11.装盘后淋上蜂蜜。

　　小窍门

　　苦瓜用淡盐水泡一下可去掉部分苦味。

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