除湿气的红根排骨汤如何制作

除湿气的红根排骨汤

红根排骨汤

　　红根是一种去湿气的草药，不知道学名叫什么，只是因为煮熟后其根茎是红色的，所以土话叫做红根。

　　主料

　　红根1小把 排骨1根

　　除湿气的红根排骨汤的做法步骤

　　1. 排骨洗净切段，用少量盐抓匀，静置10分钟。红根的根部有些残留的泥土，要多冲洗几遍。

　　2. 锅里水烧开后，把排骨倒入锅中，焯一下去血水。待水沸腾后，撇去浮沫，捞出排骨沥干。

　　3. 排骨、红根放在碗里，加适量水，少量盐、料酒，放高压锅里隔水炖，大气出后，转小火压20分钟即可。

　　小贴士

　　“红根草”百度功效为民间常用草药，功能为清热利湿，活血调经。主治感冒、咳嗽咯血、肠炎、痢疾、肝炎、风湿性关节炎、痛经、白带、乳腺炎、毒蛇咬伤、跌打损伤等。

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