养胃石斛排骨汤如何制作

 　　养胃石斛排骨汤

养胃，石斛，排骨汤

　　材料石斛15克、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。

　　烹制

　　1.石斛洗净;

　　2.花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状;

　　3.排骨洗净，切块;

　　4.三样一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升(约4碗量)，隔水炖2小时，调入适量食盐便可。

　　此量可供3～4人用，花胶、排骨可捞起拌入酱油供餐用。

　　正宗铁皮石斛公认十大功效养阴生津，健脾开胃，增强免疫力，护肝利胆，降低血糖血脂，抗肿瘤，保护视力，滋养肌肤，抗衰老，延年益寿等功效。

　　铁皮石斛是石斛中药用价值最高的品种，和铁皮石斛一样，铁皮石斛花也有极高的药用价值。不仅能滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等也有好处。，铁皮石斛花最显著的效果还在于排压解郁，可谓是排压解郁珍品。

　　以石斛配伍养阴、健胃、生精的花胶炖排骨，汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效。