芹菜牛肉炒饭如何制作

 　　芹菜牛肉炒饭的做法

芹菜，牛肉，炒饭

　　食材和调料

　　药芹 牛肉 米饭 盐 油 鸡精 酒 葱姜 生粉 老抽 水

　　做法

　　1.将牛肉和药芹洗净后切成末。

　　2.牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。

　　3.锅内烧热放油，下葱姜爆香。

　　4.放入牛肉末炒至变色后盛出。

　　5.锅内再倒点油。

　　6.放入芹菜末炒出香味。

　　7.下米饭炒散。

　　8.放入牛肉末一起翻炒。

　　9.加盐和鸡精调味。

　　10.再翻炒片刻就行了。

　　小贴士

　　1、牛肉要上浆冷藏30分钟左右。

　　2、药芹连叶子一起吃哟，叶子的营养高于茎的部分。

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