虫草山楂乌鸡汤怎么做

虫草山楂乌鸡汤怎么做，虫草山楂乌鸡汤的制作方法

　　虫草山楂乌鸡汤

　　原料乌骨鸡1200克，虫草6克，西洋参10克，山楂15克

　　调料姜10克，大葱10克，黄酒15克，盐5克，味精2克

　　虫草山楂乌鸡汤的做法

　　1、将乌鸡去毛及内脏，切块;虫草除杂，小心洗净;西洋参、山楂洗净。

　　2、将乌鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放砂锅内，加水适量，炖至肉熟。

　　3、加盐、味精调味即可。

       营养功效滋阴壮阳，益气活血。适用于气阴亏虚兼血瘀型冠心病，症见胸闷、胸痛且活动后加重，伴乏力、心悸等。

　　引经据典《食鉴本草》“(山楂)化血块、气块，活血。”

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