北芪虫草汤的制作方法

北芪虫草汤的制作方法，适宜术后气血虚弱、伤口难愈者食用。

　　北芪虫草汤

　　材料北芪30克，老鸭1只，紫河车20克，虫草15克。

　　调料盐适量

　　北芪虫草汤的做法

　　1、鸭宰杀后去内脏，洗净。北芪、虫草、紫河车分别淘洗净，控干。

　　2、鸭腹内放入北芪、虫草、紫河车，用竹签封口固定，放入锅中，加适量水炖至鸭熟烂。

　　3、加盐调味，去除竹签及药渣，饮汤或佐膳均可。

    　营养功效补中益气，滋阴生血。适宜术后气血虚弱、伤口难愈者食用。

　　特别提示北芪即黄芪，因盛产于我国北方而得名。

　　引经据典《日华子本草》“(黄苠)助气，壮筋骨，长肉补血，....血崩带下。”

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