虫草墨鱼盅的做法与营养功效

教你如何制作虫草墨鱼盅，虫草墨鱼盅的制作技巧

　　虫草墨鱼盅

　　材料虫草10克，干墨鱼50克(或鲜墨鱼150克)，火腿肉20克，玉兰片30克，小白菜50克，香菇20克

　　调料料酒、姜各10克，大蒜10克，盐3克，味精3克，鸡油10克

　　虫草墨鱼盅的做法

　　1、干墨鱼泡发，洗净，切成2厘米见方的块;虫草用白酒浸泡，小心洗净;火腿肉、玉兰片均切成薄片;小白菜洗净，切4厘米长的段;香菇、姜洗净，切成片。

　　2、墨鱼放入炖杯内，加入虫草、香菇、玉兰片、火腿肠、姜片，加清水适量，置大火上烧沸，再改用中小火炖煮30分钟

        3、然 后加入小白菜、盐、味精、鸡油，烧沸即成。

　　用法每日1盅，可佐餐亦可单食。

　　营养功效补肺气，止癌肿。对肺癌患者食疗效果较好。 

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