大排蘑菇汤的做法与养生功效

大排蘑菇汤怎么做好喝，大排蘑菇汤的制作方法一起烘焙网分享

　　大排蘑菇汤

　　原料大排骨500克，鲜蘑菇100克，番茄100克，黄酒10克，精盐5克，味精3克。

　　大排蘑菇汤的做法

　　1.每块大排骨用刀背拍松，敲断骨髓后加黄酒、盐腌15分钟。

　　2.锅中加水适量，放炉火上烧煮，水沸放入排骨，撇去浮沫，加黄酒。

　　3.用小火煮30分钟，蘑菇片再煮10分钟，调味后放入番茄片，煮沸即可食用。

　　大排蘑菇汤的功效养血生精、健脾益气、开胃增食、生津润肺、强壮筋骨。

　　一起烘焙网小提示

　　腐竹和蘑菇能一起吃:蘑菇补气益胃，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆补脾益气，清热解毒，健身宁心。此菜植物蛋白含量高，营养丰富。

　　蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。

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