柠檬蛋黄酱怎么做

 　　柠檬蛋黄酱

柠檬，蛋黄酱

　　主料

　　柠檬6个、盐3勺、白砂糖100克、蛋黄4个、黄油60克

　　柠檬

　　1. 柠檬

　　2. 用盐搓洗干净

　　3. 把外皮黄色部分擦丝备用，把柠檬榨汁。

　　4. 4个蛋黄打散，加砂糖，倒入柠檬汁、黄油，隔水在锅里煮。一直不停搅拌，熬制到成酱一样的黏稠度。

　　5. 用勺子舀起来不会很快掉落。

　　6. 装瓶。放冰箱冷藏。

　　7. 这样的瓶子，差不多可以装4、5瓶。

　　8. 吃的时候，在吐司片上厚厚的涂一层。口感真的是美妙绝伦!有醇厚浓郁的奶味，伴着扑鼻而来的柠檬香气。好好享受属于你的夏日早晨吧!