水蜜桃酱怎么自制

 　　自制水蜜桃酱

水蜜桃酱，水蜜桃

　　主料

　　蜜桃三个、冰糖65g、水适量、柠檬1个

　　自制水蜜桃酱的做法步骤

　　1. 把蜜桃切丁,水煮开,(不要太多,刚好漫过蜜挑即可,)把切好的蜜挑放入开水中,加入冰糖小火熬.

　　2. 用勺子不断搅拌,加入适量柠檬汁,再搅拌、压泥,直制成泥酱,水干,关火.

　　3. 冷至放85度左右装入无油无水干净的玻璃罐倒扣至凉,放入冰箱冷藏即可.

　　4. 想吃的时候便拿出来享用,抹在蛋糕上最好吃了.

　　小贴士

　　自制的蜜桃酱好吃,不添任何色素与防腐剂,健康又美味,放冰箱1到2个月完全沒问题.

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