菠萝果酱的家常做法图解

 　　菠萝果酱

菠萝果酱，菠萝

　　主料

　　菠萝8个、白糖400g、吉利丁片10g

　　菠萝果酱的做法步骤

　　1. 用3个菠萝去心，切成小丁放入不粘锅内用100克白糖淹出水。

　　2. 剩余的菠萝切成块用搅拌机打成浆

　　3. 将打成浆的菠萝与菠萝粒混合

　　4. 开中火，并加入300克白糖煮至表面浮出泡沫，用勺子将泡沫撇去。

　　5. 转小火煮至水份收干(要经常搅拌，以防粘锅底)，加入10克鱼胶，搅匀即成。

　　6. 大功告成，将果酱放入冰箱，因无添加防腐剂，请尽快食用。

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