如何自制柠檬膏，柠檬膏的9步做法

 　　自制柠檬膏

柠檬膏，柠檬

　　主料

　　鲜柠檬500g

　　辅料

　　冰糖750g

　　自制柠檬膏的做法步骤

　　1. 把所有柠檬用盐擦洗一遍。

　　2. 再用盐水浸泡半小时，再用干净的皮抹干水。

　　3. 把柠檬切开一分为四。

　　4. 除去籽。

　　5. 再分别切成小粒，越小粒煮开来越好吃，连皮一起吃的。

　　6. 切好的柠檬放入炖盅，不需要加水，记得是隔水炖。

　　7. 加入冰糖。

　　8. 调时间，隔水炖8至10小时，我炖了9个半小时。

　　9. 炖好柠檬膏的颜色呈深褐色，比较稠。放室温凉开后就可以装瓶拉，之后放在冰箱，可以储存半年的时间。

　　小贴士

　　切柠檬的时候小心眼睛不被喷到，最好戴眼镜。

　　储存时要用密封罐子，放在冰箱可以保存半年的时间。

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