红杏果酱怎么做

 　　夏季酸甜开胃之自制红杏果酱

红杏果酱，红杏

　　主料

　　杏子1000g、水1碗

　　辅料

　　白糖300g、冰糖300g

　　做法步骤

　　1. 把杏子表皮洗干净

　　2. 去蒂去核，对半切开

　　3. 然后均匀放入一层杏子，和一层糖，腌制一晚，让它出水(估计是糖放少了，出水情况不佳，只好加水煮)

　　4. 用榨汁机把杏子稍微打碎

　　5. 这次做果酱主要是为了吃面包和喝果汁用，所以出动了榨汁机

　　6. 然后倒回锅内，加一碗水，开始大火煮

　　7. 煮开后，调制小火，加冰糖煮至粘稠

　　8. 待放凉后，即可装瓶，放入冰箱保存

　　小贴士

　　1、建议不要加水煮，对整体熬煮出来的效果不好，而且保存期也较短。

　　2、我做的果酱偏酸，如果有朋友喜欢，建议多放些糖。

　　3、一瓶早餐沾面包，一瓶和水做果汁喝，使用率偏高，下次得多做些。

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