如何秘制红油，做红油加点二锅头更香

 　怎么做红油，怎么做红油更香

　    下面一起烘焙网分享我的秘制红油做法，秘诀就是加点泰国香米、茶叶和红星二锅头，这样做的红油更香。

　　原料细辣椒面、粗辣椒面、胡萝卜片、洋葱片、香菜根、芹菜段、大葱段、泰国香米、红星二锅头、茶叶各适量。

　　香料八角等常用香料(做成料包)。

　　做法步骤

　　1、胡萝卜片、洋葱片、香菜根、芹菜段、大葱段炸干，捞出扔掉，继续提升油温。

　　2、八角等香料用料包包好，放在油里炸香(香料要尽量少放)，香味出来以后关火降低油温，捞出料包。

　　3、加细辣椒面和粗辣椒面一起搅，搅匀后放点泰国香米小火熬出香味。