大颗粒樱桃果酱的制作带图
菜谱大全 2022-07-04 15:44www.yiqihongbei.com烧烤食材
如何制作大颗粒樱桃果酱,大颗粒樱桃果酱的做法是怎样,大颗粒樱桃果酱的9步做法
流光容易把人抛,红了樱桃绿了芭蕉。时光流逝季节更迭,带给人的不仅仅是希望还有淡淡的哀伤。樱桃节马上就要过去了,亲们,做一罐果酱封存甜蜜吧。留住那让人惊艳、妖冶迷人的红樱桃吧!
近来在微信上看到关于洗樱桃的知识,竟然大吃一惊!!! 说用盐水浸泡三分钟的樱桃竟然有小虫子爬出来,好可怕啊!了,不是所有的樱桃都有。还是防患于未然吧,以后都要好好洗樱桃。
大颗粒樱桃果酱的制作 原料樱桃600克,白砂糖2大勺,冰糖120克,浓缩柠檬汁1/8小勺,盐1小勺,淘米水适量。
樱桃果酱的图解做法
1.用淘米水把樱桃浸泡10分钟。
2.换清水,加1小勺盐浸泡三分钟。(据说这样可以去除农药和小虫子)
3.用小刀在樱桃上环行切一圈。
4.把所有的樱桃都挖去籽儿。(也可以用手掰开去籽。)
5.把白砂糖撒在樱桃上腌渍半小时,腌到樱桃出水。
6.把樱桃倒入锅里,中火熬10分钟后倒入冰糖继续熬。
7.倒入柠檬汁。
8.用木铲子搅拌果酱。
9.熬到浓稠后改小火,熬到合适的浓度后关火倒入果酱瓶子里。
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