怎么腌蟹股，腌蟹股的具体做法

腌蟹股做法详解

　　腌蟹股

　　材料梭子蟹、盐

　　腌蟹股的做法

　　1、将活蟹表面清洗干净，挖开蟹盖，取出蟹腮、沙囊、蟹脐等，对半切开，将蟹脚拍碎，或再分成几股;

　　2、直接洒盐，盐或多或少看个人口味，加姜片，加盖放入冰箱冷藏;

　　3、最快6小时以后，即可取食，吃时佐以醋蒜等。

　　小贴士

　　◎腌蟹最好用活的海蟹，否则容易坏肚子，吃时再佐以醋蒜，有消毒作用。