如何在家自制味精

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　　主料鲜贝丁600g，盐15g

　　步骤

　　1.准备鲜贝丁。

　　2.加少许的清水清洗干净。

　　3.控干水分。

　　4.放入盆里，加盐腌制15分钟。

　　5.锅内加水，蒸12分钟左右即可。

　　6.蒸熟的鲜贝丁控干水分。

　　7.用刀切碎。

　　8.切碎的鲜贝丁放入盘子摊平，放微波炉，大火2分钟，打开用筷子翻一下，让鲜贝受热均匀，反复至鲜贝有一点干。鲜贝丁太湿，不能直接炒，粘锅的，也可以用烤箱烘烤。

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