香椿芽怎么腌

自制腌香椿芽

　　主料香椿芽500克　　辅料盐30克

　　　　腌香椿芽的做法步骤图

　　1. 香椿芽洗净;

　　2. 晾干水分，务必晾干，不能带生水;

　　3. 晾干的香椿芽放在干净的盆中，一层香椿芽撒一勺盐;

　　4. 一层一层压起来;

　　5. 最上面倒扣一个平盘，上面压重物(蒜臼子)，腌渍3天;

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