鸡尾虾怎么做好吃简单

菜谱大全 2024-04-03 21:51www.yiqihongbei.com烧烤食材

川香鸡尾虾

鸡尾虾的用料

鸡尾虾12只大蒜4个

姜自己喜好可以不用柠檬3片

大葱一根小葱一根

白糖一勺豆瓣酱一勺
鸡尾虾怎么做好吃简单

鸡尾虾的做法

步骤1

鸡尾虾去虾线，放置柠檬水去腥，泡十分钟。去水。

步骤2

准备葱姜蒜。今天忘记买大葱了。

步骤3

鸡尾虾用油煎至金黄，捞起备用。剩一点点油爆香姜葱蒜后加入豆瓣酱炒制红色，放入鸡尾虾，加入糖。炒制入味，加入小碗水煮小火5分钟。

步骤4

喜欢味道浓郁的可以加入一点淀粉勾芡一下，起锅，撒点葱花。给宝宝吃就不用放盐了。

鸡尾虾的烹饪技巧

注意，煎虾的时候注意油温，尽量小火，不然就成麻子了。我是四川人喜欢重口味，我会在起锅前加一点生抽。想要美观一点的话，爆香以后的葱捞起来不要。