合肥有什么名小吃啊

合肥的特产丰富多样，令人目不暇接。从禽类来说，麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡等都在此列。红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕等农产品也备受瞩目。合肥的烤鸭也是不可错过的美食。特别是庐州烤鸭店和淮上酒家的鸭油汤包、肉合饼等，更是被誉为“中华名小吃”。

在糕点方面，合肥饼、烘糕、寸金和白切被誉为“四大名旦”，香甜可口，深受人们喜爱。而在地方佳肴中，曹操鸡和李鸿章杂烩等更是百年以上的驰名菜肴。近年来，陶永祥花生、小刘瓜子等也已成为合肥的特色产品。

值得一提的是，三河大米以其独特的粒大、色洁白、味香韧劲而享誉中外。肥东县的花生粒大、色泽红润，味道香浓，不仅畅销各地，还出口至美、日、俄等国。长丰县是全国瘦肉型猪生产基地，其猪繁殖率高、生长快，瘦肉率超过45%，是全国少有的良种猪。

除此之外，吴山贡鹅是长丰县的特色特产，其肉质细嫩、味美，可烧、煮、炖、烤、腌食。卤制的吴山贡鹅更是色清正、香浓郁，味道鲜美。据说若以活鹅上贡朝廷，还需备足当地的水和青草，才能保持其特有品质。

肥东县的三十埠西瓜也颇有名气，所产西瓜体大、皮薄、瓤红，口感极甜。而合肥的水产品也是不可错过的特色，瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼以及巢河银鱼等都是其中的著名代表。

合肥的特产丰富多样，无论是美食还是农副产品，都充满了地方特色和魅力。