恩施玉露茶产于恩施，恩施被称为“世界的硒都”，因为恩施是世界含硒量最高的地区。恩施玉露茶也富含硒，饮此茶对人体有大好处，恩施玉露茶的泡法也比较简单。下面我们来看看恩施玉露茶的功效及泡法。
恩施玉露茶的简介
恩施玉露属于绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，曾称“玉绿”，因其香鲜爽口，外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工艺为蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光（手法为搂、搓、端、扎）、拣选七大步骤。具有抗氧化、提高免疫性、降血压、预防冠心病等功效。中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授施兆鹏为恩施玉露题字“恩施玉露、茶中极品”。
恩施玉露茶的功效
2杯恩施玉露茶（30ml）抗氧化能力相当于225ml红葡萄酒、7杯（1050）橙汁、12杯啤酒、5只（750克）洋葱、六只（600克）苹果。茶具有以下功效抗氧化作用、提高免疫性、降血压、预防冠心病、防、杀菌抗病毒、降血糖、预防糖尿病、抗癌抗突变等。
恩施玉露茶的泡法
采用85-90度水温冲泡后，其茶叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，如玉下落，香气清爽。
（健康饮食编辑姚佳佳）