【原料】
腽肭脐15克，粳米60克。
【调料】
料酒2大匙，精盐1/2小匙，葱末、生姜各适量。
【做法】
1.将腽肭脐（海狗生殖器）用温水泡24小时，然后从尿道处一破两半，除去筋膜，洗净，切成2厘米长节，待用。
2.粳米用清水淘洗干净，除去泥沙杂质，待用。
3.将腽肭脐置铝锅内，加入葱、生姜、料酒、精盐、水适量，置旺火上烧沸，再用小火熬至半熟，加入粳米，同煮成粥即成。
健康提示腽肭脐切节后，下锅前用沸水烫透，除去腥臊味，再下锅煮为宜。
【功效】
腽肭脐即海狗肾，味咸性大热，功专温助命门之火，因肾气久亏，精冷、阳痿等症，即可食之。惟因性热，故属阴精不足而虚炎内炽者禁食。
（健康饮食编辑廖露）