加拿大野生北极虾之水煮虾

一起烘焙网分享加拿大野生北极虾之水煮的做法

• 家常菜谱分类
• 辣味 菜品口味
• 煮主要工艺

食材明细

• 加拿大野生北极虾适量
• 豆芽适量
• 蘑菇适量
• 金针菇适量
• 平菇适量
• 八角适量
• 三奈适量
• 香叶适量
• 桂皮适量
• 丁香适量
• 茴香适量
• 葱适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 花椒适量
• 藤椒（青花椒）适量
• 郫县豆瓣适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 花生油适量
• 冰糖适量
• 辣椒油适量
• 熟白芝麻适量
• 鸡精适量

加拿大野生北极虾之水煮虾的做法详细步骤第1步
带给我惊喜无限的加拿大野生北极虾。
北极虾恢复常温放置，洗净加少许盐和料酒码味。第2步
干辣椒剪成小段，姜切片，葱切小段，蒜一部分切片、一部分剁成细末。
这就是我提到的极负盛名的鹃城牌郫县豆瓣，汉源花椒，以及来自我的家乡--四川广安的青花椒。第3步
豆芽洗净、金针菇洗净去尾部，平菇洗净撕成块，蘑菇洗净切稍厚的片。
炒锅里放油，油温六成热时放豆芽、金针菇、平菇和蘑菇混合炒熟，起锅盛放在一个砂锅里。炒的方式应该是先炒不易熟的蘑菇和平菇，再加金针菇和豆芽同炒。在炒的时候最好同步把砂锅加热，这样保温效果更好哦。第4步
洗炒锅，下油，八成热时先放姜、蒜炝锅，再放郫县豆瓣、花椒、藤椒同炒，加半瓢水，再放适量酱油、料酒、冰糖、八角、茴香、香叶、三奈、丁香、桂皮。
煮开后再煮5分钟，各种配料充分入味，放腌好味的北极虾，调鸡精，虾煮透后连汤起锅倒在炒好的配菜之上。第5步
撒上葱段、熟白芝麻和蒜末。
洗锅，放花生油和辣椒油的混合油，四成热时放剪好的干辣椒、花椒、藤椒，炒片刻，连油快速倒入菜品中。第6步
听到辣椒、花椒在北极虾上滋滋作响，一道辣爽的水煮北极虾就大功告成啦！
加拿大野生北极虾之水煮虾的营养分析

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