一起烘焙网分享香菇酿肉的做法
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食材明细
- 五花肉糜200g
- 香菇6个
- 鸡蛋1只
- 盐 香油 生抽 料酒 糖适量
- 葱末 香菜末 姜末适量
香菇酿肉的做法详细步骤第1步
五花肉糜加料酒、糖、姜末、盐、香油、香菜末，蛋清，淀粉后搅拌均匀
鲜香菇洗净后，将菇蒂去掉第2步
菇顶切十字
香菇中抹入淀粉第3步
把调好的馅料均匀的酿到香菇中
蘸上蛋黄第4步
不粘锅倒入油，下酿好肉的香菇小火煎
煎至金黄色翻面再煎，然后加蚝油水生抽加盖煮熟第5步
加入糖大火收汁出锅
装盘撒上葱末就可以开吃了~香菇酿肉的做法小贴士肉馅里还可以放豆腐和自己喜欢的蔬菜~香菇酿肉的营养分析
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