葱香黑椒煎鸡腿

一起烘焙网分享葱香黑椒煎鸡腿的做法

• 家常菜谱分类
• 私家菜分类
• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 大鸡腿1只
• 葱1根
• 米酒3汤匙
• 黑胡椒少许
• 盐少许
• 鸡粉少许
• 蚝油2汤匙
• 胡椒粉少许

葱香黑椒煎鸡腿的做法详细步骤第1步
鸡腿买回后洗净沥干水、在鸡腿上划几刀，但别切断、最好切到骨、肉、皮相连，用一个碗盛起鸡腿，先放一点盐抹匀、再撒少许鸡粉、胡椒粉腌制片刻、加米酒拌匀，至少要腌制20分钟以上。腌制的时间越长越入味~
平底锅加油烧热，把腌制好的鸡腿放下中火煎制，期间用筷子夹起鸡腿翻面，煎至鸡腿表面焦黄即可第2步
用一个碗倒进蚝油、加少许清水搅拌片刻，倒进平底锅内，遮上锅盖焖煮2分钟左右，至酱汁收干。
打开锅盖，撒下黑椒粒（可以多撒些）再撒下葱花。第3步
即可装盆
剩余的酱汁淋在鸡腿上面。第4步
开动吧~~好香！！
葱香黑椒煎鸡腿的做法小贴士量多一样的做法，配料适量添加。我每次买鸡腿时会先处理好放进冰箱腌制一天，第二天可以慢悠悠的做菜。腌制时一定要放米酒，没有米酒用料酒代替亦可，这个程序可以帮助去除鸡腿的雪冰后的腥味和提鲜。葱香黑椒煎鸡腿的营养分析

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