家常红烧鳊鱼

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• 香味 菜品口味
• 红烧主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 千岛湖大鳊鱼一条
• 生抽，适量
• 老抽适量
• 糖适量
• 醋适量
• 葱适量
• 姜适量

家常红烧鳊鱼的做法详细步骤第1步
将杀好的鳊鱼洗干净，沥干水分后，里外各抹一层盐和料酒腌制15分钟右右
锅中放油，油热后放姜片爆香，下鳊鱼煎至一面金黄后第2步
翻面也煎至金黄
然后烹上料酒和少许醋，倒入生抽，老抽，糖，加适量水，盖锅盖煮第3步
等水煮到一半的时候，将于翻身继续煮，出锅前撒上葱花，将鱼盛起
装盘，开吃~家常红烧鳊鱼的做法小贴士煎鱼的时候用不粘锅容易些，翻鱼的时候要小心。家常红烧鳊鱼的营养分析

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