一起烘焙网分享蚝油牛肉香菇的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 烧主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 香菇适量
- 牛肉适量
- 青椒或者其他青菜适量
- 蚝油适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
蚝油牛肉香菇的做法详细步骤第1步
葱姜蒜，青椒切好备用
牛肉切片用生抽，老抽，盐，淀粉腌十分钟以上第2步
生抽，老抽，蚝油，淀粉调成酱汁备用
香菇切片水焯2分钟左右捞出沥干水分第3步
热锅凉油爆香花椒以后倒入牛肉大火翻炒半分钟，可以捞出备用也可以直接放入葱姜蒜及青椒
炒出香味以后放入沥干水分的香菇继续翻炒1分钟左右，注意勤翻炒不要粘锅第4步
加入酱汁烧开就可以加鸡精出锅了，如果汤汁较多可以多翻炒一会儿收汁，汤汁不要太少了，盐基本可以不用加，酱油，蚝油都是咸的，
蚝油牛肉香菇的营养分析
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